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材料: 1 E; v" B# B a4 J0 R
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量os.tvboxnow.com( k0 I# {" X q U& }! g
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4 R4 o4 q8 z! P$ x0 l- _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 N* p' d' r& g! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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( S& k- X$ x' z0 I w. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com; d( N5 n1 p( ]: k. n9 U0 F
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。. s5 R" M7 S9 o! s
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K; G% K/ ]: S3 Y+ C3 R/ T
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。 l7 z3 s) ^" q! `7 a& l+ k- ^
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。' b/ W8 c; \; p ?* \! N% t( ^1 a, v
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) _7 j2 b0 r8 b
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Tips:
) _' K9 i* n% y: |' a5 m# c, S3 Pos.tvboxnow.com椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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