0 k( v; j, r) T: r- o& ~$ Kos.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇7 { H/ t2 g: Q% d" J+ A# ]8 F
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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; s/ X2 ^4 ^0 [" {4 u% y公仔箱論壇調味:
$ X8 |1 V f9 {0 u' O鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙5 J% G5 I! F4 Q6 r" N8 n* y
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8 Z# J* s* s- u+ Y9 k( n$ jtvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com/ F9 v2 V+ j! ~. o1 O1 ~
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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- `2 f# N/ _1 Z2 O* @ L1 O2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 |$ k( w$ R
5 S$ P* _4 g* d: ^- M! Uos.tvboxnow.com4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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# Q L5 h, {. V. Y9 j: s3 ]/ s; b6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。os.tvboxnow.com3 h) G, X, |3 P0 i& W7 B3 M: T( l
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; }; a2 R5 K, m* yTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% _* H) q! n/ D) h+ n! q" b
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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