) J1 G6 _& E/ K9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇. p+ f1 n' S; Q, J7 J" @) X
椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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! e8 Q3 N- x; o8 k: M+ G) P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# Q$ m" E. F# S8 I0 K
調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z( x e/ R+ S* ~
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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7 D! E5 i6 i8 j公仔箱論壇做法:
6 R. p- |) k% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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- O' ~3 {+ I4 f! B ~( ~4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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. n) r2 a% N% y" Wtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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! Z" [3 e5 h( l4 e$ w4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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5 E) h: P- z6 ^' C w公仔箱論壇5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ f5 |/ L4 V+ Q" `
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
2 e$ B$ s! w. K$ qos.tvboxnow.com椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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