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- h* o6 q( I, d# z2 f; n; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量
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調味:
, h, C5 ?+ w! ?公仔箱論壇孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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5 A0 w- B- \" {9 p0 @公仔箱論壇做法:
# H5 ]) s0 S! _* H1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。0 `+ l& C0 R& C$ }% c0 l8 E
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。tvb now,tvbnow,bttvb, u. t0 P5 w" s
& {' Z* O4 Z6 M" f: b$ L4 X; gtvb now,tvbnow,bttvb3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 P% o$ [( f5 B
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Tips:
6 }6 ?5 k- C$ h8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。5 ~# U& [# C9 R
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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