[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

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材料:     
; o, x# E( ]( _7 C. g中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙
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) Y& a1 d9 h7 X  ~$ J調味:     os.tvboxnow.com. `7 D0 l; m7 K
胡椒粉少許9 q2 e8 J( T1 m6 [# w2 n

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& Y1 A+ ]; P# L7 v0 Fos.tvboxnow.com做法:     
. Q  C2 M$ `4 @$ y; O! Q6 Y公仔箱論壇1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。
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