[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 Q: ]% O1 y+ n* Q5 j9 K
白米150g
5 D' {0 `6 u# x2 c4 Q0 h% @5 N* dtvb now,tvbnow,bttvb水約4杯
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【做法】
$ h2 Y# t8 ?* c/ [公仔箱論壇1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。