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' Z# S: t* P& J% [. b( }. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) c# S5 j p# w, A1 ?4 s$ L% J. C: f4 X
' Q5 ~; V- q# Mtvb now,tvbnow,bttvb材料& _0 J$ i: G0 t V1 z
蔥.....2根+ ~; E1 X+ P6 H; ~- a* L- Z
薑.....1塊' p. B: L6 Z% B, Q y; c- \1 r
草果.....3粒
' u, A, M: j1 B7 mos.tvboxnow.com八角.....5粒
: f: g w" i3 m1 F6 N$ I, J" N( v花椒.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ` y* \& E1 W R/ o8 s
桂皮.....50公克
6 h: e8 C A4 d/ P/ xtvb now,tvbnow,bttvb牛筋.....500公克
, B7 E q5 d9 P5 S( _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb F# `7 |; A0 U7 ~; B% u1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: K D3 V7 p; x* E5 L
調味料5 p6 V, z0 M& R
鹽.....1/2茶匙
1 |3 `" ]9 I& [! [ M0 U$ L糖.....1/2茶匙
$ H# X* J8 _& u+ _5 ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....20㏄
/ c' q) Z9 y# L5 K' E' e公仔箱論壇辣豆瓣醬.....1大匙
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N1 ?) k1 b* ?- @: E! nos.tvboxnow.com作法, Q) l! F7 W* t* r
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。( m: W M& h4 n: B9 j' j
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3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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