[中式食譜] 豆瓣牛筋

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材料
* I( y" N3 H) F( n1 j9 Fos.tvboxnow.com蔥.....2根公仔箱論壇2 V% f7 I: R/ [
薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb( Z8 `( O& D, J" L' f  V, a# v
草果.....3粒
+ P: w2 Q8 D6 z3 w$ B' D公仔箱論壇八角.....5粒
9 e2 ^' h5 ~0 \7 L0 W0 X& Gos.tvboxnow.com花椒.....5公克
* h- y" F7 E- Ios.tvboxnow.com桂皮.....50公克os.tvboxnow.com/ y4 L: ^. M, H- E
牛筋.....500公克! m5 E) b. p- Q# ?' i+ K* }
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 z8 o& ?# h+ L: X$ R: o
鹽.....1/2茶匙
0 T5 z' t% T0 O0 d! M. E% Q  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
. ?! ]3 w$ l: ?: n( h1 F( \紹興酒.....20㏄4 ]" ^# g2 Q4 `% F
辣豆瓣醬.....1大匙8 M. X, T# A9 q; f7 o

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, y' B' a, h# a* f作法公仔箱論壇! c3 F! E! o& s
1.牛筋汆燙洗淨備用。公仔箱論壇8 Q9 W( w7 B5 b+ J

: e! Y, d. J5 n' g5 q; f3 m2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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) S  t8 e9 ?+ T% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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