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吃了整整两年岳母大人拿手的酿豆腐, 懒的我迟迟才把它给学起来....
& f) a$ \6 c0 `! S5 c7 @# `; L) Ftvb now,tvbnow,bttvb每一次咬下一口时, 我总会说:"教我教我, 这我非学不可!"
1 L& b2 D7 X& b" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岳母就会把材料和调味料很快速地念一遍给我! 我转头就忘记..哈哈..记忆真的有够差...
" k8 X/ R( ^) f3 g( Q3 P5 P$ D始终在昨天, 我还是拨了电话给她, 再小心地抄了下来!os.tvboxnow.com. t5 N' k2 c9 Z# [$ S
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: k& h; e3 u4 X5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 ?0 y5 s- t: X( i这道酿豆腐, 味道够! 材料十足! 如果再弹牙一点点, 就算高分的啦!tvb now,tvbnow,bttvb4 _* B/ ^1 g; b, L
下次更需要考验自己的耐性, 把鱼绞打得更好!
" D$ r$ N9 q, o& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鱼绞材料Ingredients [可以酿18~20块]
" X/ }% C2 R' H& O+ V9 q* n5 C; Wos.tvboxnow.com胶鱼 3只 [小]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. I" G$ P. X% R
花肉 80gm [剁幼碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M2 w7 B2 b& L* t# f E5 A) h' k
青葱 1 根 [剁碎]1 R1 z9 h$ y- k0 I, _5 z
梅香咸鱼 2cm [剁碎]公仔箱論壇# e# f, p, c- J. X5 X7 F8 M
盐水 1 大匙
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调味Seasoning
; Z- L( e4 F4 \tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1/2茶匙
- B' Z6 |: Y4 D5 l1 x. o" J胡椒粉 1/2茶匙
' Z c9 e. X3 f8 a+ e* {! S. h) H味精 少许
6 ~4 Z4 C, O+ F# Z; H3 ^/ T$ k( r糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: L* C5 `- r- C
盐 少许tvb now,tvbnow,bttvb2 w4 m. I# P# P
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做法Methods
6 Q0 j* P$ r; ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先将胶鱼处理干净, 每只分3片, 把鱼肉用汤匙轻轻刮下备用5 k! e, ~1 ?7 ] n0 M I' G
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2. 双手洗净, 把所有材料和调味料捞拌均匀, 再顺钟搅拌直起胶即可!' V3 l. M; h8 d* D) K3 @- v! C
3. 把鱼绞酿入已事先准备好的材料如矮瓜, 羊角豆, 香菇, 苦瓜和辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: T* A/ j5 H, r
4. 下锅油炸直鱼绞金黄即可tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ }; ^$ }* }0 A" D* A. X
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb# f* B3 l8 R" t+ P% J4 F1 K, f
除了矮瓜和香菇, 其它材料都不适宜炸得太久, 免得失去水分而影响口感tvb now,tvbnow,bttvb! o0 ~' J; a; }. m
" d2 a, Y2 n9 C3 q4 K) m$ `2 uos.tvboxnow.com酿豆腐可以只是沾甜酱吃, 或辣椒, 或配搭清汤,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- B& ?' H* ]5 Q+ @2 ]! }& \
当然也可以用酱料焖煮一会, 吸入酱料后会有另一番风味! 这也正是我岳母大人的做法!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 i3 [- k/ Y5 k/ b( I F
推荐!!
+ ?; R C* T/ b+ h P: g! B酱料@材料Ingredients# @1 E Z$ ]2 V" Q& W
蒜米 1/2大匙
8 l1 u9 J' g; Z小葱头 3颗 [切丝]
y1 k4 @" o: J- r3 ^: F3 Z公仔箱論壇蚝油 1大匙公仔箱論壇% G6 l0 X2 |* c6 j2 t
酱油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 P- P5 G v( v: A a1 s1 S. h
胡椒粉 少许
* [+ N( L" p$ ]) M* I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 350ml
, U# z9 t) Z$ U9 V做法Methods
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4 ^) |( v% |7 v+ u8 ]5 B5 _1 i公仔箱論壇1. 爆香蒜米和小葱头, 加入其余调味料, 待滚0 X* b8 ?# W8 n
2. 加入炸好的酿料, 小火焖煮2分钟即可
7 p( \* `# w) g' k, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( b7 O% E; F
如果想要更好的卖相, 可以把酿料先捞起, 再勾芡淋上即可!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 H* e0 I! H4 M) i* c# b0 i
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發表於 2015-10-17 02:39 PM
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發表於 2015-10-18 04:12 PM
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