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材料:
5 V# A# U! o. h. e洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量2 j( m4 g* f; z! u
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" c- E0 G1 G0 b7 _1 \7 ]* b4 |4 X4 o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# b/ S" O+ c0 h' M
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量公仔箱論壇 A: d* w" F: u0 ~, E2 f
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6 x7 F( R) Z: W1 x" A( M5 u做法: tvb now,tvbnow,bttvb' W5 y' O$ P' n" n. P4 G1 y$ O
1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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) _4 l8 I, F2 T% c2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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5 T# u7 `! J) m& I: { {3 I; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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: f. s6 Q, E( b3 R$ T5 a" Dos.tvboxnow.com4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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) G2 o: F+ }. ~3 d$ A9 QTips:公仔箱論壇. w7 ?; X" s: J" g T+ K& F
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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