[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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( I# F9 F1 F# q, C9 z3 V0 z材料:     os.tvboxnow.com8 Z7 l0 l) o. j
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量
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4 B! X) z/ d+ W* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q/ X5 o) i0 p0 o7 p3 V- }9 y5 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇4 w& g7 z! Z: `( t: X8 D; {
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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做法:     
- g5 q$ [  B' Uos.tvboxnow.com1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 C9 g/ M" L1 i: x

6 r/ K( f0 i4 t8 ^公仔箱論壇2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻os.tvboxnow.com" L5 L* Z+ b. B+ }/ A

$ s2 T% [7 k( V1 otvb now,tvbnow,bttvb4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。
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Tips:
- D( a& E# \+ Y5 r) a- d藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。
/ M) l. Z* L# L! t3 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [4 L: s, q- e( C+ ?
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