[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

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材料:     
# _& E, l6 F' bos.tvboxnow.com雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! }0 v4 q' E8 ]2 ?

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調味醃料： 公仔箱論壇& \6 y% ]' |5 E+ b! p2 G2 C
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇, u6 M1 m) E- [* [2 w0 X$ @+ e4 |

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. |/ l, N  f3 [4 H2 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& F" n+ C! U" e2 ?! k3 }7 p公仔箱論壇1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。. Q  T# Y" L  @) f& A; Q
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2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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' \/ S* ~6 f6 w4 T公仔箱論壇3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。
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4 h- _7 R- D/ T0 V, x! f公仔箱論壇4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
$ m0 O! M( R. s, j# r  Y- s. ?! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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