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[中式食譜] 包菜卷


# s" H0 Y1 |9 |2 m: p4 P5 Los.tvboxnow.com材料:(2-3人用)
3 x9 ^' ?0 Q6 f) `. p鹽.....少許
, Q) Q2 v0 g+ k, `5 P糖.....少許: \$ g- a  k4 s- H
雞蛋.....1隻) A4 g- k8 z9 i
豬肉碎.....300g* S! t, Z# N- R5 k+ u( t
日本椰菜.....1個
9 f( j( Z# y, K- {7 Ctvb now,tvbnow,bttvb日本豉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& c$ x. t5 e- a
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做法:
0 p, S* S/ g" N# vtvb now,tvbnow,bttvb1.煮熱一鍋滾水,把整個椰菜放入水中,煮至稍軟身,取出,放入凍水中,慢慢把椰菜葉逐塊撕下。
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. _" A& H. y( v$ p1 A7 X2 r2.煮菜的時候,將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料,用手撻肉至少許起膠。" o) j$ L9 x5 p  O( _2 m# }+ l
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3.將一片椰菜放在桌,把硬身的菜莖走,將適當的豬肉置於中央,捲椰菜,兩邊摺疊,尾端以牙籤串起固定。
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4.燒熱半鍋水,將包菜卷放入鍋,煮10至15分鐘,可以上桌。
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