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[西式食譜] 墨西哥焗雞槌

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材料
& D  q6 k# m1 g4 E7 j2 N: g雞槌.....8隻
2 M# A7 k- m! g  C' u5 L$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) M8 b) k7 h8 W8 I3 @3 l, a# \
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調味
' _; d7 E6 [  |+ ^os.tvboxnow.com蕃茄.....2隻 公仔箱論壇& p6 Z1 x. d" q" ?( y+ m0 G1 C
蒜蓉.....1粒  
& m  D4 y% e/ ^4 uos.tvboxnow.com茄汁.....1湯匙
* y* }2 i5 O* E" g3 Y8 L蜜糖.....1湯匙
- L0 e6 A' m* b7 [" ]) D- ios.tvboxnow.com青檸汁.....1個
) P# z' U, O  K5 m糖.....1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z) N) e; v( n' V* z  T
紅洋蔥.....1/4個
9 U5 k7 \5 L3 n, T# E/ F) K公仔箱論壇青檸汁.....1/2個 os.tvboxnow.com' I' Y! K# z) M# h
茴香粉.....1茶匙
& ~% P* a4 s% ~9 o& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1茶匙
2 w9 q8 `( D$ _3 q1 d) j鹽及胡椒粉.....適量
/ w7 h7 M; V4 E9 Y& p芫茜(切碎).....少許
5 ?7 [; `7 Y3 ~; d' O$ m鹽和黑胡椒.....適量
, X0 B% Q7 G( g- z) P. C, Kos.tvboxnow.com紅辣椒(切碎).....1/2隻
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 |6 S# C7 p9 x0 h3 V5 Q# T
1. 將醃料拌勻放在大碗中,放入雞槌並拌勻醃大約半小時。: _  W6 u9 c3 M8 K- E4 U2 F+ x

/ W' E  d2 v; |% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 熱1湯匙油於鑊中,大火將雞槌表面煎至金黃色。隨即放入巳預熱至200C 的焗爐焗約20分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# [6 Q/ J7 W! [5 y; \' ^
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3. 墨西哥加娜沙司醬:os.tvboxnow.com( y/ I3 ^2 N& T; u2 @

( U. b$ }2 k! T) ~5 K% H& D, l4. 用刀在蕃茄皮上切上十字,以明火將蕃茄皮燒焦,浸凍水,去皮和籽後切成細粒。os.tvboxnow.com9 }# ^( w# @! j3 {1 \
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5. 紅洋蔥和蒜頭切成碎。
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* W$ s3 u! u9 N5 q8 F/ y9 Z公仔箱論壇6. 將所有材料同拌勻,調味後即成。
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7. 雞槌拌沙司同吃。os.tvboxnow.com2 m( ~$ @5 q( S; W0 \
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