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[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料
( {* u% X: Y; F+ M( [tvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ {" A, Z" `4 g* H2 m2 d
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 e0 [: M' F/ [( Y. O
生粉.....2湯匙3 L/ D4 n% t2 L7 S! a3 s, h7 s6 `
豆豉.....2湯匙
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7 k) B/ {& K5 ^5 n  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 D% S8 k; [2 j! r6 ~1 z, h糖.....1湯匙
: R% B/ f5 J+ j, v+ d2 F* l$ g: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....3湯匙9 N- G: c0 f1 K( [# B2 V; x1 q
生抽.....1湯匙
/ v) L$ x+ F& Q: N7 _公仔箱論壇老抽.....1湯匙
6 I5 v. S" s- n; g) u! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K& }0 Z" s/ E( x0 C" S8 U, btvb now,tvbnow,bttvb
' f5 w0 K9 K+ w" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 B& u$ f0 o7 T
1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。os.tvboxnow.com% f7 O6 i7 m5 {  w/ v

! Q5 z/ b( Z* F' f3 H* s, E2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇, W# K& v8 _- a( |" x% w7 }/ p

+ Z  k. Y. E) u$ j公仔箱論壇3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。os.tvboxnow.com: h7 G! p$ W. ~) E. k) Z

( r! o. ?7 q1 g5 W( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
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& g- a/ P& X: t; p% u, j, U& Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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5 ?) V# _5 W* u0 F, A6. 熱或冷食。8 ^( }- \& R" G
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