' y' q8 j& z+ g$ S, Uos.tvboxnow.com材料:
) v7 C+ |* F) _; m: ~% P8 b. g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻(起肉)
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. S0 {# p/ z- f& `調味汁料：
; l3 y. n& r7 W! F( L4 V3 x$ A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙、蒜蓉適量、鹹梅適量(切蓉)、香茅2支(略拍切粒)、紅椒適量(切粒)、糖1茶匙、吉士粉適量(拌水)
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% d' q- q" X5 z. Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* c) b0 c3 l6 A3 O7 \
雞肉醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ c* ~+ Q8 Z" _ J0 t( Y: h& `$ s# w
水2湯匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉適量、生粉1茶匙、玫瑰露1茶匙、蛋黃1隻、麵粉適量 a: D' N- V' D3 b' v
公仔箱論壇. p- X' j; r& }; A. C
) U- ]6 ?( ?7 \- r, b* p公仔箱論壇做法: 2 }# C& J" q6 J/ Z! H5 v
1.雞扒下油鑊，以慢火煎熟，隔去多餘油分，切件上碟。os.tvboxnow.com) M3 E) ?4 J8 v# X r
t5 V& z7 M! v. ?2.蒜蓉、香茅及紅椒下油鑊爆香，加入鹹梅、適量水分、白醋及糖煮勻。
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/ b) P" ~- I+ P9 c% ?( w; K% `4 G5 b$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火，逐少加入吉士粉水拌勻，淋到雞扒上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! }) s& P8 \4 G% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" n' K) i) ?: a6 R; ~" Q. O
( p l/ y! V4 [Tips: tvb now,tvbnow,bttvb0 l: H4 H8 a5 w' Q ^
拍開香茅尾部，香味更易散發。 用刀背拍鬆雞肉，可令肉質更鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 G9 F& L; R, B) [! I# Y/ f
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醃肉時加適量水分，雞肉煎時，保留肉汁更多。 * G2 V2 |, R2 K/ Q! W7 J
2 T( l% j% X, t0 b" Htvb now,tvbnow,bttvb可用其他酒代替玫瑰露，視乎個人口味選擇。 吉士粉帶有甜味，與白醋味道匹配。tvb now,tvbnow,bttvb3 u% P: v+ m8 ^8 M; f d# ^; \
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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