材料:
1 s$ d$ w9 n" J2 q原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：os.tvboxnow.com* t( {) {) L K
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ r. r( u$ z& {
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$ I6 f& l. b( J" \. N做法: ; y; I9 f3 z+ L0 t
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W" f5 G; a8 R* _2 ~( m+ G; o
& J: K7 v* p0 l. Q! j& ?公仔箱論壇2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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- _/ R" A/ T- l. B |公仔箱論壇4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 x! C& T& E1 c' n' O
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Tips:
, _3 Q8 v: f" I' z8 a3 t: G! X8 E蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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