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[西式食譜] 和牛扒煎蛋


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材料tvb now,tvbnow,bttvb# z1 T9 f! R( L& w: A
蒜頭.....1瓣6 O7 x/ @7 W; [' P9 j
雞蛋.....2隻
: w$ }/ r( Q, b" A# }. ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油 .....10克
2 m) G- b7 T9 d9 e/ b  F" f$ g白磨菇.....3隻公仔箱論壇+ a! m5 i6 {' {  g3 J+ M5 P  \
洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb2 ?  [/ q  L* d- U5 ^
紅酒.....30毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x  u! S% [* E/ W6 F- v) G1 _
和牛扒.....200克
3 U% H8 C1 V# V4 M- s8 Ios.tvboxnow.com牛肉湯.....50毫升
3 D. \; f3 \! r; l+ W# V鹽及黑胡椒.....適量  tvb now,tvbnow,bttvb# p9 U+ B. B( s" o  n% H9 r) E
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$ T/ ?5 `7 S$ ~1 j2 `! K3 v8 N, t做法
2 k* @6 `  l7 Z6 u( o2 o) H$ {os.tvboxnow.com1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. {/ l; G8 A( i/ }
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。& W* Y  b) [" r6 @

$ H$ X  ?5 X$ O: O) D8 H: [4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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0 N+ w! W" J0 q7 C" g% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。
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8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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