[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料os.tvboxnow.com( ?* z, p( F( F+ n! E+ [
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z" f$ \4 k9 N1 B2 f$ M0 g  {
雞蛋.....2隻
( }! |: L8 a' t; |公仔箱論壇牛油 .....10克
' ^3 \! U+ r6 Q% F% Q9 u公仔箱論壇白磨菇.....3隻
# [+ E6 ~- }& p9 L7 N, i洋蔥.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb+ \+ U5 z4 a. @; N
紅酒.....30毫升* j* k, C7 A# b# c% r4 h# D$ u8 h8 [
和牛扒.....200克公仔箱論壇/ d. \9 Q% i! A# U! H' ~
牛肉湯.....50毫升1 h* `. E& u6 g6 c, j
鹽及黑胡椒.....適量  
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做法
. d$ y1 D1 B. z6 f公仔箱論壇1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ A8 ^& P0 r9 V( Y3 y
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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  ~: @* ]; G$ E+ f% G, dtvb now,tvbnow,bttvb5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。公仔箱論壇5 N, P% H# v' p
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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5 J( |4 A, g% g+ ]% c4 k; _os.tvboxnow.com8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。