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材料：
/ k5 O) p/ ^7 K2 `1 ]; k粗海鹽.....2茶匙
8 p" p' z" b4 @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....1湯匙
. T" ]2 K+ U/ _. s公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ] R- N4 {$ ]
原條美國西冷.....3磅* D ]$ _' C2 O: H
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) H' y$ W0 v" ~; |os.tvboxnow.com牛油蘑菇汁材料：
7 b4 j: N2 T/ Q% j6 J0 t- R" ~os.tvboxnow.com鹽.....少許) ?/ A ^; J; Q+ N1 K( S
牛油.....25克
3 J- s! S' d, y麵粉.....25克
) e* L0 b4 R3 C洋蔥.....1/2個
* b( {+ M; w& O8 g. a) xos.tvboxnow.com黑椒碎.....少許
W1 W; X" O( b, a8 d6 k Eos.tvboxnow.com芫荽碎.....少許os.tvboxnow.com) s# w; h0 A! I! r- T/ ^
(o急)汁.....1湯匙
' k" w! v3 E* o8 K- d" _1 G罐頭蘑菇片.....3-4湯匙os.tvboxnow.com3 r# |4 g+ y1 f* }/ L1 Q
清雞湯.....450-500毫升
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! ~- O9 T% `% Y. i( t6 \0 x; z- G& N, o' m公仔箱論壇做法：
, E4 U2 R- h( n4 L% O6 `' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。
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& Z( c- _( Z0 v( X9 l2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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2 Y! i& p) n" l+ N. I9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。tvb now,tvbnow,bttvb( B: V3 }1 X1 M. J* ^' k+ Y
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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8 |4 V# O# |* A$ ^tvb now,tvbnow,bttvb5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。. n; [2 ^9 U' D. }' I
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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