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材料: os.tvboxnow.com4 q h/ `7 K8 P/ s
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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調味:
* w, c) ^* {4 }8 N* G' r鹽適量7 _! x+ [ ] @# P1 L" C! O, w
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) P" L6 u: t# eos.tvboxnow.com做法:
( c. h% N, ]' V" _( Q& g6 B公仔箱論壇1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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+ j9 d/ f5 S& u* Zos.tvboxnow.com2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；1 u7 j0 I" u' q. b$ z
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb. J8 A2 J2 Y3 l+ q, ` n
' I/ v l3 s/ T7 J& A( i" `" }- i4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
1 l# l+ k) E# @1 O% Y* N& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 K& \7 n5 g& A* N
5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；: Z: z! W7 ^% u# ^' t
' e( K. b# b! G( D. m( y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。公仔箱論壇7 e! u& q; Z) d+ m' d, e Y5 N4 q
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Tips:
3 K& t7 z* f& T1 I# q公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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