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材料:
( H; W2 G4 W# Q% L M2 i9 ~公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' [ A7 i/ x" S/ g* m
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調味:
z2 d; g- x' k- a: Z2 A鹽適量
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做法:
]' G& Z* O0 z* A- \8 t& c% v, dtvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；tvb now,tvbnow,bttvb. t4 D3 @( N4 s! q# E
8 I2 t% A0 R2 E. f; I0 l1 `) @ b5 y公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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9 `% Q! x% D4 e, h- ros.tvboxnow.com5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。
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6 S/ D. |+ m) [6 Y' E7 e M! UTips:
1 g, y2 q/ N- K6 }6 {. z荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 U) V' Y* Z, |% _0 Q% z
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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