' Z u# X( H6 y; dos.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇( Z% o3 ~- T# S
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量$ `. w# R- r) ]! n+ h
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' O( a2 r8 U" C) O/ X5 Cos.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇. f8 C1 {0 S* i- O3 A" u9 J) g% R- V
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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: Y) P! H5 h& [* Qos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C+ k4 [3 p# }' L% k8 W
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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5 M5 v' w! v: I3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。公仔箱論壇& A) y2 h- B8 m8 a. A+ ]: K
; |8 z) P. `( ?$ n0 B7 C公仔箱論壇4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& r3 v x+ G% O j( y1 G5 H- r6 N
1 a( i$ _& c/ U8 q$ V$ _公仔箱論壇5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
4 Z6 R3 W/ |% e1 d- v" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e0 n/ Q( a% X' l! z
6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。* |8 I) f+ }1 J' S! E6 R3 b. {, h
3 ~) J) i4 a; j公仔箱論壇7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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7 Y, b5 Z6 g, m v: |6 Pos.tvboxnow.comTips: os.tvboxnow.com9 a9 U, \' G4 L( `. Q4 M
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。: C' C, C- Z2 r* @: O6 S
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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