或許知道香港人長期心繫日本,因此越來越多日本連鎖餐廳進駐香港。繼山頭火、白木屋後,又一間日本連鎖餐廳--丼丼屋進軍香港。若你以為它只不過另一間日式蓋飯或拉麵店便大錯特錯了,丼丼屋以天丼為主打,即是天婦羅飯,日本的天丼追求以蛋漿與麵粉的黃金比例,以及炸油的時間跟溫度,餐廳會以攝氏180度的油溫炮製各款天婦羅,嚴格規定每款天婦羅的油炸時間。
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3 ]3 v2 q6 M% Z2 p B9 [餐廳除了提供常見的蝦跟野菜天婦羅、還有少見的海鰻、雞及蠔天婦羅等,同時餐廳亦會根據不同季節而轉換伴鹽,例如秋季便選用海藻鹽或抹茶鹽,喜歡天婦羅的朋友不妨試試。
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丼丼屋) g" O/ T; e/ b0 A/ d, K
九龍紅磡黃埔花園第三期# M; I; a" t( @3 ~9 |$ {7 f
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不想配飯的朋友,可以在套餐中選擇野菜烏冬。$98
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& u3 ]1 B# ~) m/ K) M魚天婦羅所需的油炸時間限定在2分30秒。兩件$25
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