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[中式食譜] 羅漢腐皮石榴球

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材料:(4人用)
* F0 n8 K0 k% I& h1 b/ M0 R公仔箱論壇粟米粒.....1兩
; c! c  g: S. J/ N/ {2 v9 x& E3 Y2 t2 xos.tvboxnow.com長韭黃.....4 條
' y8 \, _+ u1 ^3 `) @' K, P上湯.....半個飯碗- F. i7 t  |# D, \" M3 x$ t. @+ s
新鮮腐皮 .....4 塊
, ^! T/ J6 Q4 i: j; }tvb now,tvbnow,bttvb上湯生粉水.....適量os.tvboxnow.com1 i$ n! w) h1 U/ M( i( C+ H$ Z
冬菇.....1兩(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb' n: l: W- c6 u- X, r5 T+ G' s
雲耳.....1兩(切粒)4 n  O* B" B$ z) ~7 A1 h+ A$ a1 `
雪耳.....1兩(切粒)
- y4 N' t7 S, e0 N& s竹笙.....1/2兩(切粒)公仔箱論壇5 G1 z8 s+ e! m# |7 `
甘筍.....1/2兩(切粒)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- }/ o$ Z. `, p0 Z- x1 S

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1 r" @) V  y5 q2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T& S6 {6 F+ Y* }- E* ^' \
1.將新鮮腐皮切成圓形,備用。os.tvboxnow.com. D5 s& b6 z8 D- s- L1 m: d

: j+ [* c# a  }$ e& |  ?2.將韭黃汆水後,用作紮口。+ |* {# ]+ k) ~: R3 e

  B& I6 ^+ W4 L! [/ d; ?; N3.燒熱鑊,將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊,加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙,煮至入味,再放生粉水埋芡,備用。
% t! v7 N7 p0 \/ [" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, A0 i, V' b/ K" ~$ d
4.唧少許水在腐皮上,令腐皮較軟身,將兩湯匙餡料放入腐皮中,以摺小籠包方法摺石榴球,用韭黃紮口,再修剪頂部。os.tvboxnow.com3 X$ R4 K! j) O  B8 k0 h
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘,再用上湯生粉水埋芡,即可上桌。6 q  A+ C$ g+ J4 o+ P, x. O( s

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貼士:
2 |) z+ m; f- k$ {4 |4 H5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必須用水令腐皮軟身,才可包紮成石榴球,否則會破裂。
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