[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

nt1972

2 o( D& N; T# I+ F公仔箱論壇材料:     
6 F2 G  }7 U% h  @) d3 }薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
" G1 Q# Z% Y$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r, D  R: \. h9 bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" w) v8 |1 R8 S9 e! z: s, @5 b
調味:     
  v5 J0 D0 B$ n% z( t公仔箱論壇茄汁適量、糖、鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 q2 j2 m9 H' w9 s

" V; \; e; B/ k! t: [3 f' j
9 ]& s" x: w$ @% S# }- Q6 X8 G8 Z做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. g. r' Z- t( R) b
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
6 g1 n, J9 q) N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 k- t2 Q4 u5 V4 ~& `9 \
2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
) R4 K# N$ L0 n- S6 P1 r公仔箱論壇+ O9 n7 e# ]7 P% K; E5 R# s
3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。4 z5 W" u5 T5 w9 A0 j* b3 z
+ Y+ H0 x. }+ F* h3 U
4.上碟，即成。* y6 E- E$ }9 |) @$ d

2 F9 o' n+ d; _$ ?6 `+ ltvb now,tvbnow,bttvb
! F; z" P' x/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTips:     
, o  @& M+ N' a. J薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
9 W& _! F' s. I1 k. L
- Z6 C" L8 I! h9 \5 v( Jos.tvboxnow.com