[中式食譜] 椰菜花辣腸焗大啡菇

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材料：（一人分量）
/ d6 m& h3 J: a, S/ Z6 {! b大啡菇.....1隻$ a+ A5 @# h: J( ~4 b. G
椰菜花粒.....250克公仔箱論壇  a# K% E# ?0 ?- A% @9 }) e% m
沙律醬 Mayonnaise.....70克
" {7 q1 p" |  N8 T公仔箱論壇辣肉腸.....70克# ]2 W% ?3 V) L9 G6 o( g% X
Parmesan芝士碎.....70克公仔箱論壇; q) K% E" n$ g9 I/ u/ \
番芫荽碎.....1克" b7 y3 O& y) `! p* M
沙律青菜.....100克
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5 _9 }5 w8 u( N' a公仔箱論壇做法：公仔箱論壇1 ~- Z# n. ?; o9 k7 |" W
1.將大啡菇和椰菜花粒用大火隔水蒸5分鐘。
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: h7 r5 A; V# E' b) ztvb now,tvbnow,bttvb2.在已蒸熟的椰菜花粒內，加入沙律醬、辣肉腸、Parmsean芝士碎和番芫荽踤，攪拌至完全混和。
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3.用少許橄欖油、鹽和黑椒碎為大啡菇調味。! H5 Q5 `4 J. O
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4.將拌好的椰菜花粒釀入大啡菇，放入220℃焗爐焗5分鐘至表面金黃色。
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% f* P8 \+ W: q0 _+ K( A. |5.最後將沙律菜伴焗大啡菇一起上碟，即成。
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不放辣肉腸，便成一道可口素食菜式。