[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
6 j+ I& |3 z) I* e0 U9 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）： os.tvboxnow.com* u' e+ C; S) k1 U1 H4 U# m
生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 u  V( l+ ^" U3 y! L; g2 a. d; T

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  ^4 B3 b( @8 d0 j公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D- |& t0 b- v$ Q! b/ d7 l
1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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  z; V6 N! h# p% i) d& R' L( B. B公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。4 m. Z' j9 O/ Z9 O' J
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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