[中式食譜] 阿婆雞酒

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材料:     
; m( z% A5 M" H; r& `) _os.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）公仔箱論壇* W: w. I3 P" v! r- Y& w( V+ _0 T
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調味醃料（雞）：
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做法:     
3 M! n8 a+ h' x- I1 c: ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
9 }! q: T& U6 I2 \0 i" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K( B9 A5 G0 ?) v% ?
2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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