[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     ! X5 Q) @$ z0 e. h8 x
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. h& N( A/ Y0 ]1 h, {
蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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6 H) W" c7 X: s* V2 |# \# i2 dos.tvboxnow.com芡汁：
/ Y% `+ B8 Z$ o/ T2 m. t水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量, e9 {& f. O6 T1 r# n
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! ^" t0 @4 I6 H& d$ m; }tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; B3 b, z7 j  ?8 |7 I
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。公仔箱論壇: ^& l" ]  r) e
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