[中式食譜] 玫瑰鯧魚

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白鯧1條、胡麻油1湯匙
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調味:     公仔箱論壇' X1 r' {; A3 E- y* l6 Q4 c
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許
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5 G6 Q+ j; F! x2 y0 H* o$ F製法:     公仔箱論壇9 A& Z$ R4 X  M& }, X2 p
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。os.tvboxnow.com+ c/ N( B4 X2 w8 A. L1 b
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2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。公仔箱論壇# ~+ T8 Q+ Z! T2 ]/ Z4 Y5 W
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竅門:     
- y. f2 r) B1 N% ~* J4 |6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。
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