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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。os.tvboxnow.com' b# w/ n' \) X5 V7 B T
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 & l3 W+ [5 q+ k7 R( B$ s- K) r
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YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3$ U3 k8 X8 e; B* A3 E) C2 `$ [) ?3 g
產地：日本公仔箱論壇# C( I6 O2 y% G- U, V$ e
酒精：4.5%
; U4 w, i* s: J3 v% ~5 u/ N+ L, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。 R, k- e/ ?6 q- G4 e
推薦度：★★★☆☆ tvb now,tvbnow,bttvb9 l7 G( L# V- g* h8 J! B7 M
2 Y# F/ }. o- h; P公仔箱論壇
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8 e+ E( h2 p4 P* E4 }3 E3 Ros.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2
4 G9 c7 k' b* N! A* T產地：中國
: |; a$ v# ?2 zos.tvboxnow.com酒精：5.6%公仔箱論壇% y, U6 @' u( N8 n( ` J' l' E
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
" c) K4 ?7 p+ ~% i2 S! h4 Tos.tvboxnow.com推薦度：★★★☆☆ os.tvboxnow.com) O/ q/ G% t) o, W4 c
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! E7 E5 i. i& u, g! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d1 `; [* }) }- s, h+ I) b% Y( P
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
# h: {1 f. d# K產地：新西蘭
3 O: }$ @, j7 g2 F9 e: uos.tvboxnow.com酒精：6.5%: c' q8 N1 A; ]
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
. {0 ?' T% d' h6 btvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
a( V5 v( n5 O7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, i' Q- d( H% B* x& u. j1 |# K' _Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 os.tvboxnow.com' i r- y" @5 E. a' ~- A4 T
產地：美國
1 \* s( [: X2 N* M( t# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒精：4.2%" C/ J4 b+ H, ^
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
( X1 }: q# X2 M推薦度：★★☆☆☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q X' @7 ]% i5 `: e; Q2 o
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4 Z* Y0 B0 v& ~% y: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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產地：比利時
7 ]. V& a6 D3 l2 t1 U2 G* W酒精：9%
8 R% ]% N* w" ?公仔箱論壇帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
K0 t7 @: c# {* s* {3 ~ i7 i推薦度：★★★★★
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 公仔箱論壇3 Z0 J$ L% R: J2 }- ?1 g
1 w% `$ n" N5 {4 p; Y公仔箱論壇Feral Boris@booth J4
6 P; c1 `; W/ a2 }; {. Y' Y) w7 v產地：澳洲
- }. H y- v8 p6 b+ ~' g' V ]+ U酒精：9.1%
5 A! g3 K# _% e: \. [+ Z1 P$ etvb now,tvbnow,bttvb焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
( Z1 Y# t2 _; S) G0 O推薦度：★★★★☆
6 `% ~# r. A. g1 q1 V; ^0 w6 w4 |& U! j3 ^" W4 N- n
Beertopia2015
' k' z- g# I- h4 e1 Itvb now,tvbnow,bttvb日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）- f }% ~7 @5 m9 S3 ^; I5 G1 f
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
" w0 Z6 I$ p: Y: r( n) T4 e公仔箱論壇入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 A' ]" G: v
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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