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( I$ f7 K6 a# }愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。2 F: X8 Q, d3 u, d
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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+ M X" B a" N3 i& t1 J. A7 F今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。
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# e# z- W3 s* A. g: C公仔箱論壇YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3公仔箱論壇7 j0 F$ s: g9 l1 V# L
產地：日本
c. |1 O# x# U9 L- S酒精：4.5%
+ R4 Y7 C( j' r3 r7 e: `tvb now,tvbnow,bttvb輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。( t0 |; O2 |% V8 _ i4 k9 c
推薦度：★★★☆☆
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. P6 P; G/ t& h6 h2 z @9 ^" xBionic Brew Pale Ale@booth K2tvb now,tvbnow,bttvb; B( k* t1 s+ O/ o$ P* p- a
產地：中國
# _' x8 j6 r9 u+ p+ m h/ |+ C: K公仔箱論壇酒精：5.6%os.tvboxnow.com1 \- \9 j4 a- Y0 P8 `
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。
2 P, Z" T9 ^% Z. R, \3 Ros.tvboxnow.com推薦度：★★★☆☆
; s, Z0 ~( W& p8 q. Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 r- `: P n* |7 G" ? B! r
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Yeastie Boys Gunnamatta@booth B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! r- O! h1 C8 `
產地：新西蘭
3 y$ @, N$ y: o$ ?& bos.tvboxnow.com酒精：6.5%+ }/ o; }8 V/ s) o" r
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
9 @; x0 T2 l! y! J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 M6 C# d) s5 j
' Q# g9 ?- }/ t0 ]' hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com- `/ c. k; e7 L; \4 K
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Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5 tvb now,tvbnow,bttvb% k- r/ K Z S+ H& n
產地：美國
9 o. h' m1 p4 |4 f酒精：4.2%
3 B5 r' n4 q9 T5 |消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。! v% I2 y3 I0 J5 I2 D
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb$ \- Z! X# {! N5 q8 ]
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% q/ |. P1 M4 f! M5 y3 J- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J6 j B! A l0 w* o* V
Kagua Rouge@booth A4-A5 / @4 t. s6 c. ?; C9 f
產地：比利時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 T2 Q3 q+ H
酒精：9%
( u; P/ c, C7 ?# e4 |5 xtvb now,tvbnow,bttvb帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。os.tvboxnow.com/ h$ j* Z% {- z- u+ B# V* k
推薦度：★★★★★
/ l' H' b. a4 l& M5 u& L) j$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W- u: S, x9 r
5 N1 h3 H+ A5 F/ t9 J, T/ z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ^( s/ ]6 T1 B1 T9 Q+ ~9 @ q
Feral Boris@booth J4
6 [5 M. r) v( z; w5 y公仔箱論壇產地：澳洲
/ i: V8 h" H! h$ @2 H- sos.tvboxnow.com酒精：9.1%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) _. D, [" {* A8 [1 A, q) Z3 O
焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
|0 q/ F/ K; Y; j6 X! P; J, J7 uos.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
# n+ }+ x- b! o# c$ p
/ \# S+ V) [ S7 T9 mos.tvboxnow.comBeertopia2015
T* h- T; b0 d' a& m公仔箱論壇日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
8 V. x8 M) q* A$ D2 Bos.tvboxnow.com時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00, R2 w. @% }/ i
入場費：$330起，包括5個代用幣tvb now,tvbnow,bttvb) p7 s( f. ?+ T1 D9 c
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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