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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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" }* s* y% y9 N6 A' hos.tvboxnow.com今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 os.tvboxnow.com! h5 C4 R8 x" z/ t& F/ N0 }
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產地：日本- I% Y8 `- Z) N+ B$ K
酒精：4.5%
$ k9 j( F L8 `- v [1 C# n" J1 Sos.tvboxnow.com輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。
4 i2 o% _" D1 N, y' G8 [+ ~9 W- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★☆☆ 4 \: N0 C/ E* K0 d6 [; d" R
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5 h9 N$ u$ A6 k) m0 W7 n. @6 {公仔箱論壇
7 O, k f) p- v2 Stvb now,tvbnow,bttvbBionic Brew Pale Ale@booth K2$ T; ?8 z" w: d+ I
產地：中國os.tvboxnow.com1 K+ W' @* G1 p: e; @" B. N" l
酒精：5.6%tvb now,tvbnow,bttvb7 \+ b. n" j$ J0 P# Q" p
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。* Z, }9 v* e F4 c$ H
推薦度：★★★☆☆
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9 a# A5 D9 K4 gos.tvboxnow.com/ W. P/ m7 t4 Q3 B% T, `# b
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
: I" C) y4 |) }' Z產地：新西蘭公仔箱論壇! ^: u4 `1 a- m1 G: f" C: M. ?
酒精：6.5%公仔箱論壇. L V9 c$ @0 d; H. ?/ w1 }
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
5 Z" Q5 Z1 c4 xos.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
# }! A* T+ L! t% w6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! D% ~' M. ?6 a9 @tvb now,tvbnow,bttvbAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
7 F/ f( v1 P% Z0 h3 r8 u產地：美國
4 A3 A% k% `" ~: |tvb now,tvbnow,bttvb酒精：4.2%公仔箱論壇 C+ L/ h3 S% s, X+ C# C2 O1 Z
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
/ \/ s" G. k2 S3 `/ `, v, T$ Ktvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★☆☆☆: @ q8 Y7 u1 K6 M/ r
( I* `1 a2 u( s/ N' l4 P; ]
q1 l: E: t4 S$ ^. R0 b' Z9 S/ p公仔箱論壇
+ H" e2 G/ q9 w# @os.tvboxnow.comKagua Rouge@booth A4-A5 " c# |( s$ t3 f5 [
產地：比利時公仔箱論壇 F6 F! K3 Z, {" k+ O/ u# O
酒精：9%os.tvboxnow.com. M4 m: m7 d( e+ E- r d
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。6 d5 X. M( F- h% n! ~3 c
推薦度：★★★★★ 公仔箱論壇0 Y' w) j. ~6 q7 A
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Feral Boris@booth J4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H m7 Y8 E$ O0 t: D& B
產地：澳洲$ L/ V0 @9 c7 \/ Q5 u
酒精：9.1%
% F( r0 Q+ S! m4 ?3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb a3 q) C& l' x" l6 S
推薦度：★★★★☆ 公仔箱論壇& E' v- W* _: K' B; m
+ z! s# ^4 M4 x8 |4 @Beertopia2015. j5 l4 j2 X. b& }
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
4 o* m9 D" d# v/ ]2 Y公仔箱論壇時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00
+ t& e6 z( W$ V4 ^& Qos.tvboxnow.com入場費：$330起，包括5個代用幣. l) D& d/ }4 a7 N( P' V1 v. _
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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