[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰os.tvboxnow.com9 q. K7 ^; c  B% a. V7 q' w
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙6 s- n  v. [/ Q' Z6 \

, \, H: d  Z- E8 n9 X公仔箱論壇2 Y. `; ^" ]3 Q8 r8 `* y
牛月展醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb; |# }6 Q$ c% `4 F6 U
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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$ ~4 H. S! [5 Z做法：
, y0 @+ }- o+ R% u1.牛月展加醃料醃約15分鐘。5 A0 \# [! ^2 A4 G+ ^% g' N& l

6 T( j: r2 U% o+ `" n' C; c公仔箱論壇2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~! y1 g" t. o8 Z" s

0 s- [! S& y; F& f4 w) h! ?" O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。# W) z( E# [+ q$ {# @

' y& \6 {% M3 ?4 S6 O' C6 P4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。