惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！不過，中醫師表示，想要身體活動自如，除了養成良好的生活作息、多加活動筋骨外，適度食用有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」等中醫藥膳，透過食補療方加以調理，也是相當不錯的保養選擇。
0 w3 ~/ b2 s6 ^) C4 [ 惱人的骨質疏鬆症問題，不僅被稱為21世紀「無聲無息的流行病」，更是造成骨折致死的最大元凶！
% C; x. b l4 q+ p5 _os.tvboxnow.com老年人要當心！別讓骨質疏鬆症成為骨折潛在殺手
4 c6 f- I* M/ h t3 P事實上，尚雲青、陳飛松、李海濤等中國知名中醫師就曾在他們共同組成，以健康養生堂編委會身份發表、撰寫的《健康長壽飲食秘方》一書中提到，原發性骨質疏鬆症主要是因骨量低和骨的微細結構改變，骨組織中的礦物質和骨基質均有減少，導致骨的脆性增加並容易發生骨折。
[2 H# U2 z9 B9 M% A3 y公仔箱論壇老年人由於牙齒脫落及消化功能降低，進食少，多會營養缺乏，致使骨代謝紊亂，易導致繼發性骨質疏鬆。臨床症狀上，則以疼痛最為常見，多為腰背痠疼，其次為肩背、頸部或腕踝部；嚴重甚至可能導致脊柱變形、彎腰、駝背、身高變矮、易骨折等潛在危害。tvb now,tvbnow,bttvb0 D- w4 N: ?2 i* [* V2 U9 i( d
補鈣保骨吃對了嗎？鈣＋維生素D 缺一不可
& m/ L, v+ n2 N/ t0 C事實上，想要預防骨質疏鬆症繼續惡化，日常生活的調養非常重要，以中醫角度來說，造成人體有骨質疏鬆的問題與腎氣不足有關。因此，在調理上，主要會以養腎壯骨為原則，日常建議多補充富含鈣質的藥材和食材，例如，豬骨、紫菜、牛奶、蝦、螃蟹等。以及有助於增加鈣質吸收利用，維生素D含量豐富的沙丁魚、鱖魚、青魚、雞蛋、核桃、黑芝麻、薏仁等食物，來加以調理滋養。
2 b3 X( [' l! x5 i 建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。公仔箱論壇9 q% Z+ E5 [) D! `7 N& c4 A. w7 z
另外，為避免影響人體內的鈣磷比，導致吃下肚的鈣質無法被有效吸收使用，一般會建議有骨質疏鬆症問題，或是有補鈣需求的朋友，日常生活中應盡量避免食用含咖啡因、磷成分較多的動物肝臟、咖啡、碳酸飲料、濃茶、巧克力等食物。
) {/ z9 ?& C6 `. `, |骨鬆患食補這樣吃！中醫教私房2養腎壯骨藥膳
' k- v8 x4 {% \4 vos.tvboxnow.com有鑒於此，健康養生堂編委會也特別推薦2道食材準備容易、料理步驟簡單，且有助有助養腎壯骨的「黑豆豬皮湯」、「鎖陽炒蝦仁」的中醫藥膳食補料理，給有骨質疏鬆症問題的朋友參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 @9 X% `, g* N' r* H9 h k
 黑豆豬皮湯有有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏的作用。（圖片／人類智庫提供）
( n7 T: h+ K+ y7 Z: D( @tvb now,tvbnow,bttvb★黑豆豬皮湯
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) E8 A# ^2 {" C3 fos.tvboxnow.com食材：豬皮200公克、黑豆50公克、紅棗10顆（去核）。4 T) t2 l; V, i, |
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4 U) v. V m7 H3 o: v3 @0 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、雞精各適量。公仔箱論壇& a* O/ _( R# e5 a+ U
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做法：
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r- A* ?" W+ o2 e) P: eos.tvboxnow.com豬皮刮乾淨，或者可用火炙烤去毛，入開水汆燙，待冷卻之後切塊。
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黑豆、紅棗分別用清水洗淨，泡發半小時，放入砂鍋裡，加適量水，煲至豆爛。; G# M% ?- B" o: ^7 v2 ]) v9 o. a. A
1 c1 B& t( U9 Z" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 x1 X' A6 c" i
加豬皮煲半小時，直到豬皮軟化，加入適量鹽、雞精，攪拌均勻即可。os.tvboxnow.com6 P9 F& G! H5 p1 ~( e! y
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1 N% {5 J- _; j# ~os.tvboxnow.com效果：本品具有補腎壯骨、補充鈣質、補血養顏等功效，適合骨質疏鬆、腰椎間盤突出、皮膚粗糙的患者食用。
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 鎖陽炒蝦仁富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。（圖片／人類智庫提供）os.tvboxnow.com1 w6 U* Z4 z" c4 t+ U) ~2 W# q
★鎖陽炒蝦仁
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7 L: R4 i& `; Z+ n5 a5 h- y公仔箱論壇食材：鎖陽、核桃仁各15公克，山楂10公克、蝦仁100公克。os.tvboxnow.com0 k( j; Y& i9 D. u
3 \% Q- \# ^" F: y0 P* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●
; P8 B* a) e" }% u/ Qos.tvboxnow.com調味料：生薑、蔥、鹽、素油各適量。
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% @; X$ d) P; x* P" }7 S- E' U做法：os.tvboxnow.com5 {1 Y; e" n5 Z+ ]5 W0 F& g
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- O5 t# j3 O- r; M9 m0 k, \3 Q把鎖陽、核桃仁、山楂洗淨；蝦仁洗淨；生薑切片；蔥切段。
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鎖陽放入燉鍋內，加水50毫升，煎煮25分鐘後去渣，留藥汁待用。公仔箱論壇) k" y2 |$ d5 X* \! A% J k6 F
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素油鍋置火上燒熱，加入核桃仁，用文火炸香，放入薑片、蔥爆香，再下蝦仁、鹽、鎖陽汁液、山楂，炒勻即成。
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* H, V1 c- K+ S- ]4 ^公仔箱論壇效果：本品富含鈣質，具有補腎壯陽、強腰壯骨的功效，適合骨質疏鬆的患者食用。
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5 _$ b7 _: m! m5 n【保健小叮嚀】：
/ }5 ^' {$ m r! R: S6 [3 cos.tvboxnow.com事實上，想要延緩骨質疏鬆症持續惡化，除了透過食用有養腎壯骨作用的食補療方加以調理預防外，不妨可於日常生活中適度、循序漸進的進行肌力與骨骼負重的鍛鍊，譬如，散步、慢跑等活動，來達到維持筋骨運作順暢、增加骨量的目的。 |
發表於 2015-10-5 09:54 AM
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