一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】
q- @# @5 u' c3 W* n) x6 N: E公仔箱論壇花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c' I* {/ u& K+ m7 A1 q9 ?$ t' C
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k' M4 {4 \+ i# A+ @& j' H- X
2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
$ ` J1 Z' `1 _! ]( U& S% y3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。
J& M$ v. z, Z1 O0 [5 n公仔箱論壇4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜 tvb now,tvbnow,bttvb2 k* | u. K, Q9 [; P: Y6 |
芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。公仔箱論壇1 X. y) @7 w! E7 R0 Z& z0 A4 V! s
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【材料】
, } H" m9 }7 P) S6 m2 P% l3 q. _1 _" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 a+ }- C% N9 ^9 M
: i" O- Z# e/ u; g1 r7 ~【作法】$ @" B8 D4 Y0 S; o- C* C
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
q: [5 _8 ^: u% }0 o# M( t% Mos.tvboxnow.com2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。
8 l: E! w9 Y3 u3 s4 c2 D3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。 E! O1 K/ d7 ?1 |% L7 T$ P* A
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
1 l# d; W C. B( s公仔箱論壇5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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