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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: _) i5 z- j/ v
蒜蓉.....1茶匙
9 V- [7 z2 _7 \2 }% ]7 f公仔箱論壇指天椒.....2隻' G2 \* c* f8 S; B/ s N5 l
青尖椒.....半隻公仔箱論壇% p# q0 Q9 ^& i/ p0 \/ V
甜梅菜.....半斤
, Y; s% y& u' H6 c q* _* _tvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
; Y/ h1 B8 i6 G0 C- Q5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z1 e+ M2 |& u3 A A+ e
, G; G: H' v4 D5 m9 ^& qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
* [$ I0 M' H6 m" [tvb now,tvbnow,bttvb豉油.....適量
" ?2 P3 h4 k- m: w2 Vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1茶湯匙
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4 C* W0 y' u3 L WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }2 \7 @1 u9 P/ w6 vos.tvboxnow.com做法:
' i! Q5 X3 Z# k! C0 D) E1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。公仔箱論壇+ f! v( b0 \6 n+ D# f: ~
4 d# I$ N% @5 E& `7 k+ R; s+ B% A3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。os.tvboxnow.com* e! D9 K# O5 w6 ?4 |
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
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9 G4 i5 F; S) utvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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; w1 q# x7 x& a公仔箱論壇Tips:
: H* o. p, Y9 ^% p7 q+ @# R烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。公仔箱論壇; P. Q0 c) k8 @
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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