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材料:
$ `/ o4 h# ^+ v# l蒜蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~# @! A1 K# [/ _4 V, E. R3 t
指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 I' R) d% s2 v) G
青尖椒.....半隻
' n7 E' X- ]+ T3 p/ h甜梅菜.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 `) z/ g6 x4 v1 f) t1 S
上海五香豆腐乾.....6件公仔箱論壇9 c! H8 x4 _0 [2 F
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. O2 k8 z2 C4 V g- sos.tvboxnow.com調味:
) [; @# Z7 R3 i1 d. T+ F公仔箱論壇豉油.....適量
- Z& L3 Y4 T1 y+ ?) U, U蠔油.....1茶湯匙
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做法: 公仔箱論壇* D- O' z1 X @, I- R, Q
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
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: N- q; i; p& E' a; @: R公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P! r6 A2 a$ L9 g; D
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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9 `5 Q# h6 E, i8 C, v& p9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇- T x% z% k5 a G* a' G3 N2 [
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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