材料: 7 s2 S5 T% O1 _
蒜蓉 公仔箱論壇, N2 ^2 m- V3 F, A
蔥.....2粒
7 d) x1 ^: [4 E4 }8 \2 bos.tvboxnow.com薑.....10片
' b0 P/ [ W3 s8 ^3 N! Htvb now,tvbnow,bttvb田雞.....5隻
- P! V, ?- H' h% Y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....2粒
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1 e/ v- Y& k; G" f% s f( g4 T1 ?炸漿材料：
* E1 B& A# p0 f2 M" f* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....適量
3 u4 X& I( k _6 K8 e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....2隻
+ G5 W7 R! F- D# i% o- |! I生粉水.....適量; u, v6 z6 J0 y/ C
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醃田雞用調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, F. w3 s9 ]+ R. f( F8 W' W
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法: os.tvboxnow.com) D4 f. T( }7 f6 g X& I/ B5 b
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。: N0 P4 x$ P0 V6 H5 R
: ], D# h/ A6 v! r# Z. B0 {2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, L4 h6 W [) U( @. H. A3 P) [* F
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。os.tvboxnow.com' U) e; j2 J( M
- c: x) q; U0 L `( p" }tvb now,tvbnow,bttvb4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。os.tvboxnow.com! B4 Z- Q9 |' G4 S
; @$ z! @5 @, |' u5 j3 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A9 u8 C4 Y/ u& Z5 N
Tips: 2 q$ i v$ S6 ]
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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