0 B: w" ?7 q q4 V公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" f+ B+ ]( W5 `9 {: C4 W
蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量
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( a5 J6 _+ g; b2 L" O, }" s調味: os.tvboxnow.com! Y5 Y) b3 m$ l, |3 ]
鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 F% e9 q( ?+ g/ m# r. A `
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9 M6 O8 l N. t& ~5 O做法: " ^% r. ]/ g& B% l: ^" b5 f) p
5 q+ D3 j6 Z. p9 N! e3 h7 U3 D; U8 `os.tvboxnow.com1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。os.tvboxnow.com3 \6 d0 [0 n' T( n9 c
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。公仔箱論壇3 \, L' C/ r( _$ v4 Y! q" E4 h
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% x! N% S0 n# i
c* L6 X9 R6 j4 X& p7 P Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ p( W! O; d' U) L. m7 q. b
Tips: 3 A3 @2 s* w3 U4 B) l. g/ [
可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" @# `6 v2 O3 |: W+ W( V
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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