6 l: D1 R0 |; ?/ ^, L& r- l$ S/ m3 ^公仔箱論壇材料:
$ | L: Q' k* Z$ v6 }( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量0 S2 O$ e+ s+ |
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調味:
) {1 e6 ]/ S9 O* q3 `# {公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙
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做法:
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* @( F6 M7 d1 N8 i+ P- Cos.tvboxnow.com1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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3.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' c' D3 m6 _! v/ ~8 ]8 p9 w0 y, ~
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Tips:
7 ]7 ~# k* f" C" c6 h: V) `; Uos.tvboxnow.com可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。公仔箱論壇' H% d) x& n& h. R/ d
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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