[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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4 k4 I2 Y7 R0 D7 i) W2 n! f材料:     
1 @4 T  U$ z- K  Xtvb now,tvbnow,bttvb不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙0 ~9 [: p9 J" L( t
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6 s$ _* G1 [3 U( Q- v% q調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 X5 c; h  T& @( J% i
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料（拌勻）： 公仔箱論壇+ Z% @( t# ?! \7 ^
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇* G& s- Q( B2 c5 v* c2 O+ G

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3 W! i- z: o' A; J, A/ O做法:     9 P0 [* g7 H; F% G( ]
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. k/ b' @& Z2 [' z' z+ W. @/ I9 a

. o5 F- k% o+ T1 J8 d. B公仔箱論壇2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。os.tvboxnow.com" D0 D7 @8 G0 x
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。公仔箱論壇, ^7 l4 `/ H, ~8 |8 e. a
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