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[西式食譜] 泰式青木瓜沙律


9 H% n) y2 ^1 |- z+ Z材料(4人用):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. m: y+ L4 v  J1 U  r  B2 U$ |5 B
海蟹.....2隻﹙中型,重約500克﹚$ p! ^4 n) @/ _3 k  _! b) I
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克,放雪櫃﹚8 H. }9 t1 l, u5 ]
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克,放雪櫃﹚- Z; j( E" N8 {0 |
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
7 n* d( x. P; O) d& ]os.tvboxnow.com熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚3 H2 M; u/ d6 W  V* V
炸花生.....60克﹙舂碎,泰國雜貨店有售﹚) t# p4 [7 U; v+ a+ M+ O' @
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
) D" P9 l1 M3 I( ^* d2 J烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
) Q6 h. R  y% Z$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x7 L: O! i( F7 C
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沙律汁:
7 K( ^# j! n3 r$ s! Htvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....2.5 湯匙1 X0 @/ f* l* e, A4 g
洋白醋.....1湯匙公仔箱論壇* t$ h" X% N! `1 }( \2 o
黃糖.....2 – 2.5湯匙1 w$ g6 R: _- Z+ s" A, P; Y
魚露.....2.25湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 ?0 ^5 ^1 j
紅椒切碎.....3/4 湯匙! v9 ~- w( W5 J6 l
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i+ z, S4 Q0 Y" T5 B8 X) y

& k, T% N) t3 o2 g3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ Y. ~0 t" O% Y# Z# `8 Z* C. w
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ }# S, ^  z* k
1.拆蟹肉。
" o! _, `6 I# G; O' v. x1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.青檸碌幾下,切半,榨汁,去掉核。tvb now,tvbnow,bttvb  y& S$ A" ~4 M! Q% c

0 P6 x' O/ y# _, ^6 g; ]tvb now,tvbnow,bttvb3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻,至糖完全溶掉成為沙律汁,放入雪櫃至冰凍。
; Q6 H* z3 P2 B. d4 C3 A- X3 Q* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K) _1 x  D; o$ C9 p3 c
4.青木瓜去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。tvb now,tvbnow,bttvb, X) Y. a6 v% E& u2 E* g1 f2 N

7 I( I# t& {- G0 H1 I. i, g5 U5 h5.紅蘿蔔去皮,刨絲(如用日本刨Benriner Mandoline,應用中級闊度齒刨)。- D5 o# a  l/ r9 Q: v

& @+ D7 {) K8 j  r  I% ktvb now,tvbnow,bttvb6.熟芒果去皮起肉,切長條,全部放入大碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @5 P( `+ L  g. e. [
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7.加入碌柚肉拌勻,吃前15分鐘,倒入沙律汁,拌勻,放入雪櫃冷藏。
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- e; f1 u% k8 R  h7 E0 ]  m0 C& Yos.tvboxnow.com8.放入蟹肉拌勻,上碟,撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲,上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 b6 S5 M' G

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