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材料: os.tvboxnow.com1 M# Z' _# c5 X4 i4 N+ o& D( ?2 S
池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ ?. P0 _0 S# N6 I1 D( Q3 i
胡椒粉適量
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做法:
. E0 X3 s0 G" Cos.tvboxnow.com1.把蒜子下油鑊炸香後，隔去多餘油份備用。5 Z7 o6 X" _" Y9 k7 |+ o2 \
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後，隔去多餘油份備用。公仔箱論壇: C5 o% o4 t- n) H2 n( P
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3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後，加入滾水。
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* }" j/ t' a& |" n% [公仔箱論壇4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中，灑上胡椒粉，待魚全熟後先上碟。1 }7 g) ]. t4 U0 D
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5.加入粉絲到魚湯中煮，粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上，即成
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把池魚煎至7成熟，魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道，可代替鹽使用。% N1 K' d* o% |0 L, K3 p
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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