[中式食譜] 腰香芥末牛柳粒

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7 v- ]: G' r6 A: S: G6 S2 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 p1 E  M+ Q1 F, r- @% w$ S, L
牛柳粒1磅、腰果10粒 芥末醬：山葵醬1份、沙拉醬3份、花奶tvb now,tvbnow,bttvb9 o' |2 Q. N8 {/ t4 G4 x

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6 u# @3 q2 w; F/ H公仔箱論壇調味:     
3 A% A& {/ E- O" q/ T1 {2 [公仔箱論壇鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E1 y6 Q) I1 e+ h% W2 m
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7 w5 t, u* {) A, q" E3 p' ~公仔箱論壇做法:     & e* a' g: x9 _, @( K/ q
1.把腰果汆水，隔去多餘水份後，再下油鑊炸香，隔去多餘油份備用。. U* W6 x1 I; X  Z# b8 a0 Q
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2.把牛柳粒下油鑊煎熟後，隔去多餘油份備用。+ v7 k4 t* V3 p8 ^
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3.把已調好的芥末醬下油鑊，加入花奶開稀後，加入牛柳粒炒勻。  h. W; t( S9 Q1 S/ X+ E
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4.牛柳粒上碟，灑上已炸好腰果，即成。
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4 X& s. i, V1 o8 A1 I8 U公仔箱論壇Tips:     9 |) k# t2 K. {# Z6 r! Y
用花奶開稀芥末醬時，離火兜勻不易焦。
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