沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
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主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。7 g$ E0 u2 Y- G6 k" Z# p4 z
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居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
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, X9 Y: R; m0 jos.tvboxnow.com許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。, n! ]8 M) S/ C1 D
! c$ o6 M9 m8 x0 k公仔箱論壇說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。$ \+ b/ \& I8 {* `0 K9 R4 C1 M
$ Y5 z( a. n: W8 q0 e# L: C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ `% ^5 { m* v8 q+ ~/ v! a u
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秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48os.tvboxnow.com6 @% Y2 W' o5 T) C
2 K9 d D: j, d* T! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 @$ P, u2 ?) J& s" U
千家客os.tvboxnow.com4 {3 Y& \3 J% B1 _" ^
地址：佐敦上海街公仔箱論壇3 @8 N& P( s1 X6 A
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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