" c' c7 B$ u- P' f2 l6 ]材料:
v7 N) [0 H- p* z8 y, Atvb now,tvbnow,bttvb乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( O$ Q+ T4 s: n' { n5 |" M- Y) q
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醃飛排調味料：
2 {, T) \( ~. s- t5 `os.tvboxnow.com糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙
; U1 D$ R* }, r. A; cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' v' U- {9 }% g, c
0 q+ d: v, ^3 E1 A# f4 A; x# vos.tvboxnow.com做法:
0 n' f8 l# i3 \) Zos.tvboxnow.com1.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。os.tvboxnow.com7 }4 w. y- v% f1 H. g
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2.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。/ o( r' ~2 E! q0 d5 p! U
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3.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。
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6 q# E+ {) h. z, k- M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。
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預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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