[健康資訊] 鳳梨酵素助消化！安心挑選4訣竅

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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。
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; `+ D3 J3 C5 E; o. n公仔箱論壇【功用】tvb now,tvbnow,bttvb  H  {$ }/ y- [- b: r$ N! I
❶ 健胃消食，含蛋白酶，可幫助人體對蛋白質食物的消化與吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ i3 ^: J( o! w) V
❷ 能解暑除煩、生津止渴。5 l% i( X, E1 L* t
❸ 鳳梨的產季是5 ～6月及9 ～11月，夏季及秋季是吃鳳梨的時候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R3 c' I: @1 C5 [/ c. O
【禁忌】
4 U3 W1 L' E8 |! r* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。❶ 含生物甙會刺激口腔黏膜，使口腔發癢。
7 Q$ F0 @% ?, F" m❷ 菠蘿蛋白脢能溶解纖維蛋白和酪蛋白，消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病或血液凝固功能不全者，應少食或不食，避免病情加重。正常食者應注意勿空腹暴食。
, S5 v3 I2 F( E❸ 鳳梨性較利滑，可清除腸胃道囤積的廢物，易腹瀉者不宜多食。
* o4 i! `6 @8 y選購Point1：鳳梨最好選擇有葉苗的，這樣可以保持較長的鮮度。tvb now,tvbnow,bttvb9 A. m5 _$ K0 \2 w
選購Point2：新鮮而成熟的鳳梨，綠色中帶橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損跡象，濃郁的香氣會由果柄揮發出來。os.tvboxnow.com  ?3 Y3 g! g* P. P# |& Q
選購Point3：挑基部有一半金黃色暈，尾段尚呈淺綠色的果粒，並有沉重感、鱗目突顯、色澤醒目者為宜。
% d, p# }9 q* A; S! B' R選購Point4：產季末則挑基部有1/3 金黃色暈者即可，太熟會有酒餿味。