[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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/ |/ E1 n6 b+ b9 vos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇( x" h4 u# ~% J! ]- A4 Q
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     
$ Z: L( O$ I; ^& `" Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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做法:     
4 b9 [2 Y4 R2 s9 F1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i2 s& T/ q" e* H' f- h
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。os.tvboxnow.com& l: Q8 \7 d, Y: k

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Tips :     , M: s/ s+ o5 [7 L+ ^& y$ @. S; _' N
肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。
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