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材料: ( n+ Q7 S1 V6 P
銀芽適量、雞蛋3隻、魚肚適量
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- ?! q- d& r. S3 B9 Y1 c7 i5 d調味: 0 G* Q) n% g- x$ Q5 L
鹽少量、油少量
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; k4 O u0 M& X& C( f做法: tvb now,tvbnow,bttvb; ^& f4 j; m# N: G% _$ E! X
1.先用少量鹽打蛋，備用。os.tvboxnow.com2 h' \8 _- r5 |% d
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2.下油鑊爆香銀芽，備用。7 H4 ]; }3 Y6 ^8 R6 Q' u
0 T$ q0 d) A, l1 k3.起油鑊，把雞蛋炒至七成熟後加入已爆香銀芽。
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5 c% I; w. y' k* E4.最後加入沙爆魚肚，炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* K: w' U! c6 S. x f* ^* g- g, y
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Tips : ! W J0 K {+ S6 N8 H
雞蛋需煮至全熟，以帶出魚肚香味。
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發表於 2015-9-29 05:57 AM
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