材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb/ I: z- `! ]7 L2 a
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中型洋蔥２顆
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3 B+ q! y0 Z q: S7 f公仔箱論壇牛番茄２顆
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+ U2 T% w0 h* Z, ~: z公仔箱論壇Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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; }+ t, L8 `# k8 Ios.tvboxnow.com小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙! p2 J' I& d, D+ j
' ]/ T0 p' \+ n! K) Z1 V1 S$ J公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 `4 r/ z+ d
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沙拉油３大匙os.tvboxnow.com! V% f! g. M1 B9 m6 \8 s0 M
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鹽巴．．．．少許os.tvboxnow.com+ b4 Q# _" U- A# y$ s
; B1 i$ R$ z( D d6 j/ W9 d; J7 k# qtvb now,tvbnow,bttvb做法：4 r2 u1 M& |8 x
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。+ A& ]7 L4 Z4 k2 T9 ?1 o
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。os.tvboxnow.com$ d9 ?; C) k8 y/ R0 |9 B
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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2 A3 H+ U, v" ?+ g2 e3 }tvb now,tvbnow,bttvb４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 r+ f9 e6 C9 G) E' I( u# |8 [
# p2 v4 \% V2 \1 H `os.tvboxnow.com５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" O3 b* D; n% S5 Q2 d* c2 u( x
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: G) c( s+ n7 o% Z) h. |2 d
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) a4 O) j6 p7 @: c$ L9 {3 b9 Bos.tvboxnow.com７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! h: y& r. ?, Z! A& R% m) V( r' ?
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。os.tvboxnow.com" [1 Y" z7 ] f
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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