[中式食譜] 蟹王扒花膠

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材料:     
2 }* o) u8 L& A* {! d膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻公仔箱論壇9 N% X+ W' D: U
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調味:     os.tvboxnow.com; y( N7 j2 ^. G$ z1 z# |
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 j" `1 g4 G& n$ @

% H( l) @3 ], n( S) T4 B3 j; z0 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ J; J; S2 M1 D0 [% {
做法:     
6 W6 x3 S: V+ B: i  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* s8 U4 V% ]0 [( Q5 q7 N6 [

- x* q% S& y$ ]: y2 O" Q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。) {/ ?: I, h  L& G: o
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3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。, f0 c9 }- m3 T$ v( \

& `& j, P) O/ |3 \- Z. z0 [公仔箱論壇4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" R& K5 Q3 `$ \9 X
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5.最後淋上已煮好花膠上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ t8 Z* C  n4 e# _" C1 K3 M- N

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' r) f" h1 ^0 |公仔箱論壇Tips:     
( t2 V% l) s9 Z% P7 O  Yos.tvboxnow.com水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M1 I% e. M, e0 v

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