tvb now,tvbnow,bttvb' ]! F; g- Y& n3 a# [1 b! [
材料: os.tvboxnow.com- `3 M" s+ W! R2 ]1 d* k
膏蟹1隻、蛋白 1隻、生粉1湯匙、已煮好花膠1隻
6 k2 U% @# Y- M) w Ztvb now,tvbnow,bttvb: y2 U% o4 J3 g, Z
os.tvboxnow.com G. @4 Q2 Y* Y% {1 \6 E5 T
調味: ( m$ O) \- E: h" Y1 H, J8 W9 `
糖1茶匙
6 b/ z1 }& E+ O' [. a6 O2 V' S& ]os.tvboxnow.com
# H( C0 u+ |. y& `# ^tvb now,tvbnow,bttvb
: x8 _2 _1 G1 U" l公仔箱論壇做法:
7 G9 C* c: A* O9 [2 U( Vtvb now,tvbnow,bttvb1.把蟹肉及1茶匙糖加入熱水中，水滾後熄火。公仔箱論壇9 N2 ^9 ? j3 b
" I1 I' w" Z* z2 ~+ h/ b
2.加入蟹膏，邊落邊拌勻。4 w# I1 Y# d. u. A/ h: b0 o
# X0 G1 r2 s3 e0 f# G5 itvb now,tvbnow,bttvb3.加入生粉水埋芡，邊落邊拌勻。公仔箱論壇, Y# h; r) d4 p2 A+ A0 n) W/ C
, `. z2 j$ \8 j7 D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.利用細火，煮至出現小氣泡再加入蛋白製造蛋花效果。
# j+ ~7 I6 l, I8 ^公仔箱論壇
* d" v4 j s6 A9 t+ d( i4 S; b公仔箱論壇5.最後淋上已煮好花膠上，即成。* Z1 N+ |6 K/ A
公仔箱論壇& Q# k5 A& D4 q% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u* B# c+ Y2 k# ^
Tips:
! H# O1 r9 g6 a* ^) X水可用上湯代替。 生拆蟹膏、熟拆蟹肉。 生粉水要邊攪邊落，芡汁才會滑。 蟹膏煮前用剪刀剪成蓉，可使蟹膏更滑。
( h" @& L$ A9 e' y. q# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" I& W, [/ Y% }) \6 x1 Q |
發表於 2015-9-28 05:54 AM
| 