% P1 e. |3 T5 A/ W+ E公仔箱論壇材料:
4 u# T: T, R O7 k8 P7 A! O0 \, g8 Bos.tvboxnow.com碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量: R) w# V" ~0 V, Q) M
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, K6 |% a& g6 N6 n& m5 L/ V加料蝦膏醬
8 X" N2 z9 D: `* N) ptvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb& s; N! X6 o2 J3 b7 H, ?
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量9 ~; i0 u% h( I; V- p
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb v1 b, K) z% Q7 O1 u- _# F: ]
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [ F5 q0 y4 @
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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' l/ Q5 Z0 H2 P6 @3 ]/ @, V7 u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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# k, q% Y1 y8 B( t2 ^os.tvboxnow.com4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。tvb now,tvbnow,bttvb9 i$ k/ |9 S1 r5 a: m
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調味:
, p! l/ E6 B2 k. A1 Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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* j- x" m# ~6 e q0 V" z做法:
- N$ i6 ], j# x* X1 M4 D3 C1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m9 V; n& \$ y, U$ u
1 b3 b7 X7 g' ^4 G/ k公仔箱論壇3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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