/ a0 \3 Z. {) G& f4 mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ ^$ u( E9 M- h& w, v7 i7 ~os.tvboxnow.com肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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2 o5 O4 w- r: ?1 a8 ~) v調味醃料（肉排）： 2 C8 Z! f. @8 z) c- `
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 , z" M' ~4 H. G) y9 G& a4 X, i
tvb now,tvbnow,bttvb0 i: \$ k- T5 p3 d( i* E7 g W- Z
/ J- f& |. I9 Z2 [ j! O1 Z3 h公仔箱論壇豉椒汁： os.tvboxnow.com0 c3 t' ^7 G/ W! p# {$ A' h
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x9 e( G% s, J
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1 T& w: l& k: y- `做法:
7 ~, c3 Y- x; |$ vtvb now,tvbnow,bttvb1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。8 l) F0 Z# o7 K2 c( Y
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇0 }$ O) k2 _! K; d" r, K
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4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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